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食用菌是可供人们食用的一类大型真菌，味道鲜美，含有丰富的氨基酸、多糖、维生素及矿物质元素，广受人们喜爱。经常摄入食用菌能增强人体免疫力，因此其被誉为世界十大健康食品之一，是联合国粮农组织倡导的&ldq
酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。2021年11月25日，印度食品安全标准局发布公告，拟修订《食品安全和标准酒精饮料）条例》，意
中国消费者报北京讯(记者任震宇)1月25日晚，国家药品监督管理局党组召开扩大会议，研究部署药监系统贯彻落实新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。会议要求，坚决杜绝质量不合格的产品流入市场，确保疫情防控用
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2.5 不同龙眼品种系）的果实可滴定酸含量变化规律由图8可知，5个龙眼品种系）在果实发育过程中可滴定酸含量的变化规律基本一致，均呈现持续下降的变化趋势。其中‘宝石1号’&lsq
1.3.4.4 吸附亚硝酸钠能力测定参考杨开等的方法略作改动。分别称取1.000gOBDF、改性OBDF和改性SDF样品按料液比1∶20与0.1mol/L的NaNO2溶液混合均匀，将混合液体系分别调整
中国授权行业发展白皮书3月27日，由中国玩具和婴童用品协会简称中国玩协）主办的中国品牌授权年会暨第十五届中国儿童产业发展大会在苏州太湖国际会议中心隆重开幕。中国玩协会长梁梅在会上发布由中国玩协授权行业
随着体育盛事——奥运会的进行，一双烙印着岁月痕迹的Nike老鞋即将在拍卖场上掀起一股怀旧热浪。这双诞生于1972年慕尼黑奥运会，被誉为Nike品牌史上不可或缺的“月球鞋”Moon Shoe，将于8月1
展会概况亚太地区门窗幕墙一站式解决方案平台——FENESTRATION BAU China 2019中国全部门窗幕墙博览会简称FBC 2019）在“东方明珠”——上海拉开帷幕。开幕首日，博览会迎来逾4
2.3.2 明胶添加量对酸奶品质的影响不同明胶添加量的实验结果处理方法同2.3.1，结果见图2。随着明胶添加量的增加，模糊感官得分先增大后减小，添加量为0.2%时，模糊感官得分达到最大值。当明胶添加量
中国消费者报太原讯记者冯铁飞）3月24日至26日，山西省市场监管局在国家质量标准技术创新基地太原市）举办了全省计量职业技能比武暨全国选拔赛。本次比武设置了燃油加油机、一般压力表、多参数监护仪三大竞赛项
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新标准即将实施11月26日由国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会）2021年第14号国家标准公告，批准了185项推荐性国家标准和1项国家标准修改单，其中包括《GB/T 40851-2021食用调和
鱿鱼，也称柔鱼，属于软体动物门，头足纲，经常成群活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。鱿鱼具有生命周期短、繁殖能力强、资源丰富、营养价值高等特点，是一种高蛋白、低脂肪、深受人们喜爱的水产品。鱿鱼广泛
中国消费者报广州讯(陈晓莹记者 李青山)近日，记者获悉，广东12部门召开广东省联合打击野生动物违规交易专项执法行动暨联合打击非法制售口罩等防护用品专项执法行动电视电话会议。会议指出，关于应对新型冠状病
中国消费者报报道记者张恒）“家中突然断电了，国家电网大连中山区供电公司的维修工人检查后告诉我，我们家户内电路完好，断电原因可能是从电表进入家中这段电缆出现了问题。按照电表前归电力公司、电表
氯硝柳胺是一种人工合成的高效灭螺药，主要用于防治血吸虫，同时对鱼类和两栖类动物毒性较大，因而被作为清塘剂来杀灭野杂鱼。由于其用药方式为直接对水体泼洒用药，引起的水生动物急性死亡事件有所增加，因此该药物
近期沙河地区厂家出库不佳，造成生产企业库存环比增加，贸易商去库存的效果也不明显。主要是一方面北方地区终端市场需求逐渐小幅缩减，另一方面是前期沙河地区价格上涨幅度过大，造成产品在周边市场竞争能力下降，同
2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
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橘柚外表金黄艳丽、果面粗糙、果实扁圆，兼具橘和柚的香气，果汁清甜爽口、果肉细嫩，富含维生素及人体必需的微量元素，深受百姓喜爱。但由于橘柚采后生理代谢旺盛，贮藏期间易发生枯水病、油斑病，也易受病原菌侵染
日前，工信部公布了第四批绿色制造名单，咸宁南玻玻璃有限公司凭借在绿色发展、自然优先等方面的贡献，被认定为“绿色工厂”。这是我市继湖北亚细亚陶瓷有限公司后，第2家获得国家“绿色工厂”认定的企业。据悉，入
反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2
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